【课程大纲】

清远微生物检验员培训
食品、化妆品微生物检验技术实操培训。由于食药监局对食品和化妆品行业的严格管控和生产许可证的要求，对全国范围内的生产企业提出的产品质量管控和实验室建设的基本要求，要求每个企业配备2名以上出厂和原料检验的实验室和检验技术专业人员
参加对象
1、食品、化妆品、医药企业质控部门从事微生物检测人员。
2、化妆品、食品、医药安全监管部门及相关院校微生物检测人员。
3、其他从事或学习并了解微生物检验的相关人员等。
实训内容包括
◆理论学习：GB4789系列国标、2015版化妆品安全技术规范解读；微生物检验的基本技术；化妆品、食品微生物常规项目检测方法和检测原理介绍；微生物检测样品的采集和处理技术；菌种保藏技术；现代微生物检测技术；微生物实验室安全；微生物实验室建设和质量控制等。
◆实际操作培训：依据化妆品和食品企业微生物实验室要求、最新化妆品和食品安全国家标准，进行实际操作培训。
◆培训模式：教师演示指导，学员采用真实样品（部分样品加入标准菌种）进行实际检测操作，指导老师现场纠正错误、点评分析。
Ⅰ.基础操作：培养基配制、灭菌，无菌操作，培养基接种，平板划线分离，菌种保藏，显微镜的使用，革兰氏染色观察，生化反应试验等。
Ⅱ.GB 4789系列标准：
⑴.GB4789.1-2016 食品微生物学检验总则；
⑵.GB4789.2-2016 菌落总数测定；
⑶.GB4789.3-2016 大肠菌群计数；
⑷.GB4789.4-2016 沙门氏菌检验；
⑸.GB4789.7-2013副溶血性弧菌检验；
⑹.GB4789.10-2016金黄色葡萄球菌检验；
⑺.GB4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验；
⑻.GB4789.38-2012 大肠埃希氏菌计数。
化妆品安全技术规范：菌落总数、耐热大肠杆菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌的检验方法。
Ⅲ.食品微生物快速检测方法：显色培养基等使用、介绍和操作。
培训费用：
微生物检验员培训费用
初级1 5 8 0元，中级1 7 8 0元，高级19 8 0元，中国计量测试学会授权机构质颁发，费用包含：培训费、资料费、证书费、快递费、发票。报名老师：梁老师1  5  9   2 1  0 9  7 6 5 8


（V信同号）
四、微生物检测专业知识培训
1、大肠杆菌操作视频
2、菌落总数操作视频
3、菌落总数标准讲解（操作注意事项、步骤与判定）
4、致病菌操作视频（金色葡萄球菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌等）
五、培训时间
在线培训
培训时间：
上午9:00-11:30
下午2:00-4:30
六、证书颁发
由权威部门颁发的职业技能等级证书(证书长期有效，无需年审，该证书是微生物检验人员职业技能水平的资格凭证)。

【讲师介绍】

清远微生物检验员培训
微生物检验员
食品化学微生物实验室
医疗器械行业申请GMP
化妆品行业

【培训对象】

清远微生物检验员培训
1.企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员。

更新时间：2024/5/13 20:57:19